Unser multidisziplinäres Forschungsteam
Das Herzstück von Neon Whisper Forschung ist unser Team aus Wissenschaftler:innen, Genuss-Designer:innen und kreativen Köpfen – gemeinsam gestalten wir die Zukunft des kulinarischen Erlebens.
Expertise & Leidenschaft
Unsere Teammitglieder bringen vielfältige Kompetenzen und Hintergründe aus Biochemie, Sensorik, Physik, Lebensmitteltechnik und Gastronomie ein. Die Verbindung aus wissenschaftlicher Exzellenz und kreativer Leidenschaft befähigt uns, einmalige Projekte zu verwirklichen.
- Führungspersönlichkeiten in Forschung und Innovationsmanagement
- Spezialist:innen für Aromachemie und Texturanalyse
- Praxisorientierte Entwickler:innen neuer Genuss-Anwendungen
Team-Fähigkeiten
Kulinarik-Expertise
Von der Molekularküche bis zum Fine Dining – unsere Expert:innen bringen Know-how aus Spitzenrestaurants und Forschungsinstituten.
Laborkompetenz
Präzise Analyse, Rezepturentwicklung und Lebensmittelsicherheit auf höchstem Niveau.
Leadership
Inspirierende Führung und Coaching für innovative Teams und gemeinsame Ziele.
Kompetenzen & Auszeichnungen
- Preisträger des deutschen Innovationspreises Kulinarik 2023
- Zertifiziertes Forschungsinstitut für nachhaltige Lebensmittellösungen
- Regelmäßige Publikationen in renommierten Fachzeitschriften
European Culinary Research Award (2023)
Mitglied im internationalen Netzwerk für kulinarische Wissenschaft